Cheiro de esgoto vindo da cozinha pode ser causado pela falta de limpeza da caixa de gordura. Localizada junto ao encanamento de cozinhas domésticas ou comerciais, elas foram projetadas para fazer exatamente o que o nome indica, que é armazenar gorduras, lodo e resíduos de graxa, e separar o óleo da água. As substâncias passam […]
Mau cheiro na cozinha pode ser falta de limpeza de caixa de gordura Read More »
A caixa de gordura tem a função de filtrar a gordura despejada nas pias e liberar para a rede de esgoto somente o líquido sujo, retendo a gordura. Ou seja, todos os resíduos despejados na pia da cozinha vão diretamente para a caixa de gordura. Desde o óleo utilizado na preparação de alimentos, até restos
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A caixa de gordura é fundamental para o bom funcionamento da rede hidráulica em cozinhas industriais e de restaurantes, pois o volume de efluente gerado nestes estabelecimentos é maior. Além disso, em grande parte dos municípios brasileiros é obrigatória a presença desse equipamento em edificações. A função da caixa é recolher a gordura proveniente da
Limpeza de caixa de gordura de cozinhas industriais e comerciais Read More »
Grande parte das refeições que preparamos possui ao menos um alimento gorduroso. E por mais cuidados que sejam tomados, os resíduos desses alimentos acabam sendo despejados pelo ralo na hora da limpeza dos utensílios usados tanto para sua preparação como para o consumo. Tais substâncias, assim como o óleo de cozinha usado, vão se acumulando
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